Hostelería

Bodega SOMMOS

N-240, Km 155, 22300 Barbastro, Huesca
Aragón, Huesca

DESCRIPCIÓN

Una Bodega vanguardista en el corazón del Somontano.

Bodega SOMMOS, una bodega vanguardista en el corazón del Somontano cuya arquitectura es reconocida por la prensa a nivel internacional como “Una de las Maravillas Arquitectónicas del Mundo del Vino”. Sommos es un juego geométrico, unos cubos que se entremezclan dando origen a un prisma. Una apuesta por el conocimiento, por ser mucho más que una bodega en la que se elabora vino.

ARQUITECTURA, DISEÑO Y FUNCIONALIDAD

La arquitectura de Sommos destaca por la singularidad de sus formas y por la fuerza de sus materiales de acero y vidrio. Surge armónica y rodeada de viñedos, variando el camino y su contemplación al compás de las estaciones.

ELABORACIÓN POR GRAVEDAD

Nuestra nave de elaboración, con una altura de 27 metros, ha sido diseñada para poder emplear la gravedad para el movimiento de las uvas; mostos y vino; de esta forma evitaremos, el tradicional empleo de bombas.

Para la elaboración disponemos de tinas de roble francés, depósitos de hormigón y de acero inoxidable de diferentes capacidades para poder vinificar cada parcela por separado respetando al máximo el potencial de cada terroir.

En la selección de la uva disponemos de equipos de selección óptica donde baya a baya se elige aquel que cumple las
condiciones optimas de calidad.

VENDIMIA A LA LUZ DE LA LUNA

Nuestras viñas son vendimiadas a la luz de la luna, cuando la temperatura es baja y podemos recolectar los frutos con sus propiedades intactas. El traslado a la bodega se realiza en remolques isotérmicos de cierre herméticos, para evitar el polvo y los insectos del camino y cubiertos con una capa de nieve carbónica que impide el inicio de la fermentación.

I+D+I

El uso de la alta tecnología y la innovación se convierten en el punto diferencial de Bodega SOMMOS cuyo objetivo no es otro que el mimo y cuidado de la materia prima.

Destaca por su continua innovación, desarrollando la prensa neumática vertical, el robot cartesiano porta ovis.
Así mismo trabajamos con un multiplicador de levaduras para poder seleccionar nuestras propias levaduras autóctonas

HORARIO:

Lunes - Viernes: 10.00 - 18.00

Sábados - Domingos: 10.00 - 19.00

SERVICIOS BIKEFRIENDLY

PARA CUIDAR DE TU BICI
Posibilidad de entrar con tu bicicleta

CÓMO LLEGAR

¡Comparte este establecimiento!
WhatsApp
Facebook
Email

ALOJAMIENTOS BIKEFRIENDLY MÁS CERCANOS

Apartamentos

Lagaya Apartaments & SPA

Valderrobres

Aragón
Hotel ***

Hotel Cien Balcones ***

Daroca

Aragón
Hotel ***

Hotel Restaurante El Convent 1613

La Fresneda, Matarraña

Aragón
Apartamentos

El Rincón de Usana

Usana, Aínsa-Sobrarbe

Aragón
Hotel ****

Gran Hotel Botánicos

Teruel

Aragón
Hotel ****

Hotel Monasterio Benedictino ****

Calatayud

Aragón

¿Quieres enterarte de las ofertas en establecimientos y productos Bikefriendly antes que nadie?¡SUSCRÍBETE AL CLUB!

Rellena el formulario y aprovecha todas sus ventajas: descuentos, ofertas, regalos

  • + Ver clausula de política de privacidad En cumplimiento de la normativa de protección de datos, en particular del Reglamento (UE) 2016/679, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de abril de 2016, le informamos que los datos personales que usted nos facilita a través del presente formulario, serán utilizados por BIKEFRIENDLY GROUP SL y BIKEFRIENDLY TOURS SL , para tramitar su solicitud de información respecto al asunto indicado. Los datos personales marcados con (*) son imprescindibles para tramitar su solicitud, siendo el resto opcionales, y orientados a mejorar las vías de comunicación con los solicitantes. BIKEFRIENDLY GROUP SOCIEDAD LIMITADA únicamente comunicará sus datos a necesarias o relacionadas con el servicio solicitado, no realizando ninguna otra comunicación, más allá de las obligaciones legales que puedan derivarse del tratamiento. Asimismo, ni BIKEFRIENDLY SOCIEDAD LIMITADA ni las oficinas de su red implicadas, utilizará sus datos con finalidades distintas a las indicadas, salvo autorización expresa y previa del titular de los mismos. Los datos personales serán tratados únicamente durante el tiempo necesario para tramitar su solicitud, tras lo cual se procederá a su supresión. Le informamos sobre la posibilidad de ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión, portabilidad y limitación del tratamiento, en los términos previstos en la ley, que podrá ejercitar dirigiéndose a BIKEFRIENDLY GROUP SOCIEDAD LIMITADA , en CALLE TIERRA BIESCAS 10, BAJOS, 22700 JACA (HUESCA) , o a la dirección de correo electrónico info@bikefriendly.com Además, en caso de que usted nos autorice expresamente, BIKEFRIENDLY GROUP SOCIEDAD LIMITADA podrá utilizar sus datos de contacto para el envío de Newsletter, comunicaciones, notificaciones y, en general, información sobre nuestros productos y servicios que puedan resultar de su interés. Para obtener más información sobre el uso de los datos de carácter personal, así como sobre el cumplimiento de los principios, requisitos y derechos recogidos de la normativa de protección de datos, BIKEFRIENDLY GROUP SOCIEDAD LIMITADA pone a disposición de los interesados, a través de su página web, su Política de Privacidad.
  • Este campo es un campo de validación y debe quedar sin cambios.