Het recente nieuws over de WHO-verklaring over de consumptie van rood vlees en bewerkt vlees heeft voor opschudding gezorgd onder de bevolking. Het lijkt erop dat het zo sterk horen dat overmatige vleesconsumptie schadelijk kan zijn voor de gezondheid (zozeer zelfs dat het een mogelijke oorzaak is van sommige vormen van kanker, zoals colorectale kanker) alarmbellen heeft doen rinkelen.