Essen ist einer der wichtigsten Aspekte unseres Sports. Was wir vorher, während und nachher essen und trinken, wirkt sich direkt auf unsere Leistungsfähigkeit und Erholung aus. Manche nehmen es ernster als andere, aber unbestreitbar ist der Einfluss dessen, was wir in unseren Magen stecken, auf das Endergebnis.