Draag jij er een paar? gezonde eetgewoontes en volgens uw behoeften?
Eet jij goed voor, tijdens en na de maaltijd? fiets uitstapjes? Ontdek wat is sportvoeding en hoe het u kan helpen voel je beter en presteer meer.
Geef jezelf goed te eten Het is niet alleen essentieel om een goede gezondheid te behouden, dat is het ook zodat je 100% kunt presteren op je fiets.
Het feit dat je vele kilometers moet trappen, rechtvaardigt niet dat je ongecontroleerd kunt eten, zonder toezicht te houden op de kwantiteit en kwaliteit van het voedsel.
Net zoals een auto beter presteert en langer meegaat als hij goede brandstof gebruikt, gebeurt hetzelfde met het lichaam: met een goed dieet, aangepast in kwantiteit en kwaliteit aan de behoeften van ieder mens, kun je beter presteren en een tijdje in vorm blijven. lange tijd, meer tijd.
Voedingsstoffen en hun functies
La sportvoeding is de wetenschap die onderzoekt welk soort voedsel je het beste kunt eten voor, tijdens en na de training of wedstrijd, zodat je dat kunt geef het maximum en volledig herstellen voor de volgende sessie. Er moet rekening gehouden worden met de verschillende fasen van het seizoen (rust, training, competitie), evenals met de verschillende soorten trainingen. Het moet gegarandeerd worden correcte toevoer van alle voedingsstoffen zodat er geen tekorten zijn die ziekte, blessures, chronische vermoeidheid, uitdroging kunnen veroorzaken...
Beetje bij beetje zullen we dieper ingaan op de wereld van sportvoeding, maar voor nu is het beter om bij het begin te beginnen: het kennen van de verschillende voedingsstoffen en hun functies belangrijkste in ons lichaam.
De macronutriënten: koolhydraten, vetten en eiwitten.
- De koolhydraten vormen de belangrijkste energiebron voor ons lichaam, doorslaggevend bij die middelhoge intensiteitsoefeningen. Ze bestaan in jouw complexe vorm (volle granen, peulvruchten...) en in hun makkelijke vorm (suiker, honing, jam, vruchtensappen...). De eerste worden op een meer geleidelijke en duurzame manier opgenomen en zouden de basis van onze voeding moeten vormen; en deze laatste worden onmiddellijk geabsorbeerd; dus we zullen ze moeten evalueren op basis van het moment en het effect dat we willen.
- De vet ze gedragen zich als energiereserve en ze worden gebruikt als brandstof wanneer de oefening van lange duur en van middelmatige tot lage intensiteit is. Ons interesse in onverzadigde vetten Vanwege hun hartbeschermende en antioxiderende werking zijn dit de stoffen die we terugvinden in voedingsmiddelen zoals noten, zaden, vette vis, olijfolie, avocado... Vergeleken met verzadigde vetten die een uitoefening uitoefenen negatief effect op onze gezondheid een verhoogd risico op hart- en vaatziekten; We vinden ze in voedingsmiddelen zoals worsten, kazen, rood vlees, gebak, bewerkte voedingsmiddelen, kokosnoot, melk en derivaten...
- De eiwitten zijn de structurele component van onze spieren en fungeren in mindere mate als brandstof, aangezien dit niet hun hoofdfunctie is. Vergeet niet dat we zowel in de dierenwereld (vlees, vis, eieren, zuivelproducten...), zoals in groente (peulvruchten, noten, granen...), de laatste geassocieerd met een lager vetgehalte en geen cholesterol; het is dus raadzaam om minimaal 50% van elk type te nemen.
Micronutriënten
Micronutriënten, die, hoewel ze in kleinere hoeveelheden voorkomen, niet minder belangrijk zijn. De vitaminen en mineralen Ze zijn essentieel voor het behoud van een goede gezondheid en om de gevreesde bloedarmoede, gebrek aan calcium, chronische vermoeidheid, krampen... te voorkomen. We zullen hun bijdrage verzekeren door een verscheidenheid aan voedingsmiddelen te eten, inclusief alle voedselgroepen, bij voorkeur in het seizoen.
Naast macro- en micronutriënten kunnen we het niet nalaten deze te vermelden el agua, aangezien goede hydratatie een fundamentele pijler is in de voeding van elke atleet en een bepalende factor is voor de prestaties.
Dus nu weet je het: het is zo belangrijk om te kiezen Binnen elke voedselgroep zijn dat degenen die ons niet alleen van energie voorzien, maar ook van energie gunstig voor onze gezondheid; Alleen zo kunnen we meer en beter presteren.
Bea, sportvoedingsdeskundige
