Rubell Restaurante

Platos antiguos en el mejor sentido de la palabra.

COCINA DE LA ABUELA

El Restaurante Rubell es fiel a los platos antiguos en el mejor sentido de la palabra. Con platos de guiso que se cuecen en la cocina de carbón, despacio, lo que les confiere una ternura y una textura tan características.

Una cocina que ha estado presente en generaciones de familias, que han celebrado aquí momentos tan importantes como bautizos, comuniones, bodas y, a veces, la tristeza de un adiós.

Una extensa selección de propuestas para los amantes de la buena cocina.

TRABAJANDO CON LOS MEJORES INGREDIENTES

Pescado y marisco siempre fresco traído casi cada día. Corderos, conejos, capós y pollos criados en Perafita, engordados y sacrificados en el Restaurante Rubell. Ternera con garantía y certificado de calidad. Setas de nuestros bosques cuando llega el otoño. Aceite de oliva traído de l’Om. En verano, verduras y hortalizas cultivadas a Monistrol.

En la cocina del Restaurante Rubell sólo entran productos naturales, de proximidad, buenos y frescos.

EL MENÚ DIARIO, UN CLÁSICO

Seguramente nuestro menú diario es lo más apreciado por los clientes: abundoso (entrante, primero, segundo y postre) los jueves con paella, permite degustar los platos más clásicos y tradicionales de la cocina del Restaurante Rubell: la “escudella i carn d’olla”, las judías con morcilla, los pies de cerdo y de postre nuestros aclamados flanes y crema catalana.